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Weißer Belag auf Fleisch (pökeln-> durchbrennen)(Schimmel oder Salz) | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de
Pökeln und Suren mit Pökelsalz und Gewürzen – Kochen – Blog | Kotányi
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Walliser Trockenfleisch – Wikipedia
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Einsalzen – Wikipedia
Fleisch trocknen – etwa am Wäscheständer | DiePresse.com
Selchen- Tradition die schmeckt - So, das Fleisch für Ostern liegt noch ab vor dem Einsalzen... | Facebook
War super Abend ! Der Service war TOP!!! Selten so freundliches Personal erlebt! Fleisch war super lecker, die Meze waren auch super abgeschmeckt! War ein tolles Erlebnis! Nur zu empfehlen! Hatten das